デザート
抹茶ラテ豆腐のめんつゆジュレかけ
抹茶ラテ豆腐を使ったおしゃれな前菜のレシピ
抹茶味の豆腐にめんつゆジュレがアクセント。パーティーの前菜にぴったりの一品です。
所要時間
20分
材料（ 4人分 ）
| 「ブレンディ®カフェラトリー®」スティック 濃厚抹茶ラテ | 2本 |
|---|---|
| お湯 | 320cc |
| 粉ゼラチン | 7g |
| 絹ごし豆腐 | 150g |
| めんつゆ（2倍濃縮） | 25cc |
| 水 | 25cc |
| 粉ゼラチン | 1g |
作り方
ボウルにスティックとお湯を入れてよくかき混ぜ、水（大さじ2）とふやかしたゼラチンも加えてよく混ぜる。
1に裏ごしした豆腐を入れよく混ぜて、器に入れ、冷蔵庫で冷やす。
器にゼラチンと水を入れ、電子レンジで10秒加熱し、めんつゆを入れてよくかき混ぜそのまま冷蔵庫で冷やす。
2の上に、フォークでくずした3をのせて出来上がり。
ここがポイント！
スティックとゼラチンをよく溶かしてください。ご使用の電子レンジによって加熱時間は調整してください。
