デザート
エスプレッソ風味のしっとり水ようかん
コーヒーで作った水ようかん
あずきとコーヒーの香りが絶妙にマッチした大人なおやつ。日本茶にもコーヒーにもよく合います。
所要時間
10分
冷やし固める時間は除く（30分） 
材料（ 小さな器4個分（仕上がり 約450㏄） ）
| 「ブレンディ®」スティック エスプレッソ・オレ微糖 | 1本 |
|---|---|
| 水 | 350㏄ |
| 粉寒天 | 2g |
| こしあん（市販） | 200g |
| 砂糖 | 大さじ1 |
作り方
鍋に水、粉寒天、砂糖、スティックを加えて混ぜ、火にかける。沸騰したら弱火で1～2分混ぜながら煮る。
火を止めて、1に少しずつこしあんを加えて溶かし、混ぜる。
粗熱がとれるまで混ぜながら冷まし、型に流して冷やし固める。
ここがポイント！
四角い型に流し入れてカットして作ることも可能ですが、手軽に器に流し入れてそのまま食べるのもオススメです。
