Name: エスプレッソ風味のしっとり水ようかん
Yield: 小さな器4個分（仕上がり 約450㏄）
Ingredients: 「ブレンディ&reg;」スティック エスプレッソ・オレ微糖 1本; 水 350㏄; 粉寒天 2g; こしあん（市販） 200g; 砂糖 大さじ1

デザート

エスプレッソ風味のしっとり水ようかん

コーヒーで作った水ようかん

あずきとコーヒーの香りが絶妙にマッチした大人なおやつ。日本茶にもコーヒーにもよく合います。

所要時間10分
冷やし固める時間は除く（30分）

材料（小さな器4個分（仕上がり　約450㏄））

作り方

鍋に水、粉寒天、砂糖、スティックを加えて混ぜ、火にかける。沸騰したら弱火で1～2分混ぜながら煮る。

火を止めて、1に少しずつこしあんを加えて溶かし、混ぜる。

粗熱がとれるまで混ぜながら冷まし、型に流して冷やし固める。

ここがポイント！

四角い型に流し入れてカットして作ることも可能ですが、手軽に器に流し入れてそのまま食べるのもオススメです。

材料（ 小さな器4個分（仕上がり 約450㏄） ）