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そばカプチーノ
そば茶の実を牛乳に加えて温め、そばの香りを移しました。
ほのかに香ばしい秋の香りのカプチーノです。
※このメニューには、そば茶の実が使用されています。 そばアレルギーの方はご注意下さい。
※このメニューには、そば茶の実が使用されています。 そばアレルギーの方はご注意下さい。
材料（ 1杯分 ）
| 濃い目のホットコーヒー | 50ml |
|---|---|
| 牛乳 | 100ml |
| そば茶の実 | 大さじ1杯（泡立てた牛乳用） |
| 黒糖パウダー | 少々 |
| そば茶の実 | 少々 |
作り方
鍋に牛乳、そば茶の実を入れ弱火で温め、そばの香りを移します。
茶漉しでこして鍋に牛乳を戻し、中火であたためホイッパーを使って泡立てます。
カップにホットコーヒーを注ぎます。
泡立てた牛乳をのせ、仕上げにそば茶の実と黒糖パウダーをふりかけます。
