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焼き菓子
マシュマロクッキー
もっちもちの食感が楽しい
オーブンも使わない簡単レシピだから、お菓子づくり初心者でも簡単に作れちゃう
所要時間
15分
※冷やし固める時間は除きます
材料（ 4人分 ）
| マシュマロ | 150g |
|---|---|
| バター（無塩） | 15g |
| 「ブレンディ®︎」インスタントコーヒー | 大さじ1 |
| A 砕いたクッキー | 50g |
| A ミックスナッツ | 50g |
| A フリーズドライいちご | 10g |
| スキムミルク | 適量 |
作り方
⼤きめの耐熱ボウルにバターを⼊れ、電⼦レンジ500Wで30秒程、バターが溶けるまで加熱する。
ちぎったマシュマロ、「ブレンディ®」 インスタントコーヒーを加えて混ぜ、電⼦レンジ500Wで1分程加熱する。
マシュマロが溶けたらヘラで⼿早く混ぜ、Aを加えてさらに混ぜる。
バットにオーブン⽤シートを敷き、③を⼊れて平らにする。
冷蔵庫で1時間以上冷やし固めたら、スキムミルクをまぶし、お好みの大きさにカットする。
ここがポイント！
電子レンジによって加熱時間が異なるため、様子を見ながら加熱しましょう。
