焼き菓子
濃厚×ザクザク!
キャラメルブルッキー
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「ブレンディ®」ポーションの香ばしいキャラメル風味が、濃厚チョコと相性抜群♪
混ぜて焼くだけで、おうちがカフェに早変わりします
混ぜて焼くだけで、おうちがカフェに早変わりします
所要時間約1時間
使用した商品
材料( 15㎝スクエア型 )
| ★クッキー生地 | |
|---|---|
| 無塩バター | 35g |
| 粉糖 | 25g |
| 全卵 | 15g |
| 薄力粉 | 55g |
| ビターチョコ | 30g |
| 胡桃 | 15g |
| ☆ブラウニー生地 | |
| チョコ | 120g |
| バター | 90g |
| 全卵 | 60g |
| グラニュー糖 | 120g |
| 「ブレンディ®」ポーション キャラメルカフェオレベース | 3個 |
| 薄力粉 | 37g |
| ココアパウダー | 12g |
作り方
(★クッキー生地)バターを練り、粉糖・全卵を順に混ぜる
(★クッキー生地)薄力粉を加え、刻んだチョコと胡桃(トッピング用を少量除いた分)を混ぜて冷蔵庫へ入れておく
(☆ブラウニー生地)チョコとバターを湯煎で溶かす
(☆ブラウニー生地)別のボウルで全卵、グラニュー糖、ブレンディ®ポーションを混ぜる
(☆ブラウニー生地)③を④に入れて混ぜ、粉類を加えさっくり混ぜたらザルでこす
(☆ブラウニー生地)型に流し、先に作った★クッキー生地、チョコ、胡桃をのせて170℃で40分前後焼いたら、完成!






