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デザート
ほろにがな味わいが特徴
大人の大福
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「ブレンディ®」スティック 大人のほろにがを使って、すこしほろにがテイストな大福です♪
所要時間約30分
※冷やし固める時間は除きます
使用した商品
材料（ 2つ分 ）
| ★白玉粉 | 30g |
|---|---|
| ★お湯 | 60g |
| ★「ブレンディ®」スティック 大人のほろにが | 1本 |
| ■生クリーム | 60g |
| ■砂糖 | 5g |
| ■片栗粉 | 1g |
| ■「ブレンディ®」スティック 大人のほろにが | 1本 |
| ■水 | 小さじ2 |
作り方
生クリームに砂糖を入れ、泡だて器でかき混ぜ8分立てにする。
「ブレンディ®」スティックカフェオレ 大人のほろにが1本にお湯を小さじ1いれ、よく溶かしながら、①とまぜる。
耐熱容器に「ブレンディ®」スティックカフェオレ おとなのほろにが1本に小さじ2のお湯と片栗粉1gをいれ、電子レンジ500Wで10秒～15秒加熱し、よく混ぜてとろみをつける。
ラップの上に②で作った生クリーム、③で作ったソースを絞り、丸く形を作って冷凍庫で冷やし固める。
ボウルに★の材料を入れてよく混ぜ合わせたら耐熱容器に入れ、電子レンジ500W1分ずつ加熱し、様子を見ながら固める。
⑤で作った生地を2等分にして、冷凍庫で固めておいた生クリームをのせて包んだら完成。
ここがポイント！
クリームはしっかり固めることで、生地で包みやすくなります
