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食事
鶏もも肉のコーヒー煮
鶏もも肉を使ったコーヒー煮のレシピ
スティックの新活用！鶏もも肉を茹でるときにスティックを使うことでコクが出ます。
所要時間
20分
材料（ 3人分 ）
| 「ブレンディ®」スティック エスプレッソ・オレ微糖 | 1本 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| きゅうり | 1本 |
| パプリカ（赤・黄） | 1/8個 |
| アスパラガス | 1束 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
作り方
鶏もも肉が浸るぐらいの水とスティックパウダーを鍋に入れ火にかける。沸騰してから弱火で10分加熱する。
熱いうちに調味液（酒大さじ1、醤油大さじ2、砂糖小さじ1）に漬け込む。
ピーラーで薄くしたきゅうりを重ねてお皿に飾る。
薄く切った鶏もも肉を並べ、茹でたアスパラガスとピーラーで薄くしたパプリカを飾る。
ここがポイント！
鶏肉以外に豚肉でも美味しいです。
