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焼き菓子
アーモンドパウダー使ったイタリアのお菓子アマレッティ
紅茶風味のアマレッティ
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材料（ 約20個分 ）
| 「ブレンディ®」スティック 紅茶オレ | 4本 |
|---|---|
| アーモンドパウダー | 50g |
| 卵白 | 1/2個分 |
作り方
ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーでメレンゲに泡立てる。
アーモンドパウダーとスティックを合わせて1にふるい入れ、ヘラでさっくりと全体を混ぜ合わせる。
2を一個5〜6gのボール状にして、オーブンシートの上に並べ、指で上部を押さえてへこませる。
180℃に予熱したオーブンで18分焼き、粗熱がとれたら出来上がり。
ここがポイント！
粗熱をとってからでないとかりかり食感になりませんので、冷ましてから召し上がって下さい。
