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焼き菓子
ホットケーキミックスを使ったバームクーヘン
紅茶味のしっとりバームクーヘン
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材料（ 作りやすい分量 ）
| 卵（溶きほぐしておく） | 1個 |
|---|---|
| ホットケーキミックス | 100g |
| （お好みで）粉砂糖、いちご | 各適量 |
| A | |
| 「ブレンディ®」スティック 紅茶オレ | 2本 |
| お湯 | 120cc |
作り方
Aをボウルに入れ、よく混ぜてあら熱をとる。卵を入れて混ぜ、さらにホットケーキミックスを少しずつ加え、均一になるまで混ぜる。
温めたフライパンに薄くサラダ油（分量外）をひき、1の生地を大さじ3程度流し入れる。
表面にぷつぷつと穴があいてきたら、まな板などに取り出し、端からきっちりと丸めていく。残りの生地も同様に焼き、重ねてくるくると巻いていく。
完全に冷めたら2センチ程度の輪切りにして、好みで粉砂糖やいちごの飾りつけをする。
ここがポイント！
焼き上がった生地は冷めないうちに丸めること。※22cmのフライパンで作った場合、5〜6枚の生地が焼けます。
