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宮城代表 |
ふじや千舟「支倉焼」子どもにも大人にも愛される、仙台の優しい味 フレッシュバターと卵、ざらめを混ぜた生地に、クルミ入りの白あんを包んだ「支倉焼」は、職人の手で、一品ずつ作られます。その丁寧さが、優しい甘さを引き出すのです。 |
■お店ご紹介
創業当初は仙台の街中でパンやキャラメルなどを扱っていたたばこ屋「ふじや」。今は店名を「ふじや千舟」に変え、和洋菓子「支倉焼」を販売しています。
■地元で愛される理由
「孫が好きだから」と来店するおじいちゃん、おばあちゃん。ずらりと並ぶ商品を前に、ほっこりするような笑顔がこぼれます。
幅広い世代に愛される理由は何と言っても手作りゆえの絶妙な甘さと飽きのこない味。仙台ならではの銘菓として、ついつい誰かに薦めたくなります。おやつ時、家族との会話もきっと弾むことでしょう。
