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香川代表 |
和のテリーヌ
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■お店ご紹介
「夢菓房たから」は創業80周年。和菓子の製造技術を評価する選・和菓子職の優秀和菓子職に認定された濱田浩二社長による、季節感のある和菓子が人気。
■地元で愛される理由
讃岐の地で生まれた香川県オリジナル黒大豆の中でも、大粒で良質なものだけを厳選した「讃州大黒」が生地の中にぎっしり！ 黒豆のふっくらとした食感と、小豆の上品な甘さ、抹茶生地のしっとりとした口あたりが絶妙なハーモニーを生み出しています。こだわりの素材を惜しみなく使った逸品は、手土産にも喜ばれています。
