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焼き菓子
キャラメルマキアートスコーン
オレンジ風味のスコーン
味の決め手は”キャラメルマキアート”スティックだから失敗しらず。手が汚れないスコーンはアウトドアのおやつにぴったり。
所要時間
30分
オーブンで焼く時間は除きます。 
材料（ 6〜7個分 ）
| オレンジピール （好みでクランベリーを入れても） | 大さじ２ |
|---|---|
| 打ち粉（強力粉または薄力粉） | 適量 |
| A | |
| 「ブレンディ®カフェラトリー®」スティック 濃厚キャラメルマキアート | 2本 |
| 薄力粉 | 100g |
| 強力粉 | 100g |
| ベーキングパウダー | 小さじ２ |
| 無塩バター（1cm角に切る） | 60g |
| B | |
| 生クリーム（35％） | 60ml |
| 豆乳 | 60ml |
作り方
ボウルにAを入れ、ゴムべらなどでバターが細かくなるまで切るように混ぜる。
1にオレンジピールを加え混ぜたらBも合わせ入れ、ゴムべらで底からサックリと大きく混ぜ合わせる。
打ち粉をしたまな板などの上に2を出し、手で3cm厚さに伸ばし、6等分に切り分ける。
200℃に温めたオーブンで15〜20分焼く。
ここがポイント！
生クリームと豆乳を加えたら、あまりかき混ぜすぎないこと。少し粉っぽさが残っているくらいの状態で、伸ばし始めます。生地の側面が焼いている間に割れてくれば、上手に焼きあがった証拠。
