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焼き菓子
モチモチの食感がクセになる絶品スイーツ
バタートック
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材料（ 9個分 ）
| 「ブレンディ®」インスタントコーヒー | 大さじ1 |
|---|---|
| 米粉 | 150g |
| A）牛乳 | 200ml |
| A）無塩バター | 50g |
| グラニュー糖 | 50g |
| 卵 | 1個 |
| 無塩バター | 適量(型に塗る用) |
作り方
[下準備]
・オーブンを200°Cに予熱しておく。
・オーブンを200°Cに予熱しておく。
小鍋にAを入れてバターが溶けるまで温め火からおろす。
ボウルにグラニュー糖、卵を入れて混ぜ合わせたら②を少しずつ入れて馴染むまで混ぜる。
「ブレンディ®」インスタントコーヒーを加えて混ぜ、米粉をザルで振るいながら加え、全体が混ざるよう撹拌する。
型にバターを塗り④を9割ほどまで流し入れて200°Cのオーブンで20分焼き色がつき火が通るまで焼いたら取り出す。
