コーヒー大事典
カフェ・アラカルト
おしゃれなコーヒーレシピとコーヒーを使ったお手軽デザートレシピをご紹介。
お気に入りのレシピで、おうちカフェパーティーはいかがですか？
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モカチーノ
アメリカではチョコレートやココアをモカといいます。
モカチーノは、カプチーノとの混声語。
アメリカで人気のメニューです。
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ホワイト・ショコラテ
ホワイトチョコレートを加えたミルクを使ったカフェオレにペッパーのスパイスがアクセント。
寒い冬に体が温まります。
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シトラス マシュマロ・カプチーノ
ホワイトデイにちなんでマシュマロを使ったカフェオレメニュー。
冬の柑橘フルーツと組み合わせました。
柑橘類とコーヒーの相性は抜群です。
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お抹茶・カプチーノ
春の桜の季節に飲みたくなる抹茶とコーヒーを組み合わせたメニュー。
ふわふわの泡を点てたお抹茶の泡に見立てます。
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コーヒーとフルーツのチェー
ベトナムのかき氷、チェー。
カラフルなフルーツとコーヒーを加えたココナッツミルクが大人のかき氷です。
お好みでゆで小豆を加えるのもオススメです。
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コーヒー・ココアシェイク
ココアクッキーを加えて作ったシェイク。
ほのかなコーヒーのほろ苦さと、ココアクッキーの粒々がアクセントです。
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そばカプチーノ
そば茶の実を牛乳に加えて温め、そばの香りを移しました。
ほのかに香ばしい秋の香りのカプチーノです。
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モンブラン・ミルクコーヒー
秋のデザートの王様モンブランをドリンクにしました。
泡立てた牛乳には生クリームを加えてコクを出します。
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秋の実アフォガード
コーヒーを使った定番デザート、アフォガードに秋らしい素材をトッピングしました。
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クリスマスのコーヒートライフル
手軽に作れるイギリスのデザート、トライフル。
グラスの中でクリスマスを表現しました。
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