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食事
明太子としめじの「マリーム®」スパゲッティ
クリームスパゲッティを簡単アレンジ
生クリームで作るクリームスパゲッティを、牛乳と「マリーム®」を使って手軽に、コクのある味わいに。
所要時間
10分
材料（ 2人分 ）
| スパゲッティ | 160g |
|---|---|
| しめじ | 1パック（100g） |
| 塩、こしょう | 少々 |
| 大葉（千切り） | 2枚 |
| きざみのり | 適量 |
| A | |
| 牛乳 | 300ml |
| 明太子 | 60g |
| 「マリーム®」袋 | 大さじ2 |
作り方
鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、（2リットルに大さじ1強を目安に）スパゲッティを表記よりも２分ほど短めに茹でる。
しめじは手でほぐす。明太子は薄皮を取り除く。
1のスパゲッティが残り1分のところでしめじを加えて一緒に茹で、時間になったらざるにあげる。
フライパンにAをいれて火にかけ、「マリーム®」を溶かす。3を加えて１分ほど煮てとろみをつけ、塩、こしょうで味を調える。
皿に盛り付けて大葉ときざみのりを添える。
ここがポイント！
しめじをスパゲッティと一緒にゆでることで、炒める手間がはぶけます。
