デザート
オーブン不要!ひとくちサイズが可愛い
チャイキャロットケーキ
口に入れた瞬間、チャイの華やかな香りがふわっと広がる贅沢スイーツ。
実はこれ、焼かずに作れる夏にぴったりのスイーツレシピなんです

所要時間20

冷蔵庫で冷やし固める時間は除きます

材料( 8個分 )

人参 70g
A)「ブレンディ®」スティック チャイティーオレ 2本
A)アーモンドプードル 80g
A)ドライデーツ 40g
A)ピーナッツバター 20g
A)シナモン 小さじ1
A)塩 1つまみ
ホワイトチョコレート 2枚(80g)
作り方
[下準備]
・ホワイトチョコレートは刻んでおく。
・人参をスライサーで千切りにする。飾り用に少し取っておく。
フードプロセッサーにAを入れて全体が混ざりデーツが細かくなるまで撹拌する。
千切りにしておいた人参を加えて、再度撹拌する。人参の形が少し残るくらいになったら取り出す。
8等分に丸めて冷蔵庫で冷やす。
④を冷蔵庫で冷やしているうちにホワイトチョコレートを湯煎で溶かす。
⑤に④をコーティングし、飾り用に取っておいた人参をトッピングする。