パキパキティラミス | 味の素AGF株式会社

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チョコレートをパキッと割って楽しむティラミス

パキパキティラミス

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「ブレンディ®」インスタントコーヒーのコーヒー液に浸したビスケットと、マスカルポーネクリームを重ねたティラミスです。表面のチョコレートをパキッと割りながら、コーヒー、クリーム、チョコレートの組み合わせを楽しめます。

使用した商品

「ブレンディ_®」

材料（お好みの量に合わせて）

ビスケット（森永製菓チョイスを使用）	8枚
（クリーム）
マスカルポーネ	100g
生クリーム	100ml
グラニュー糖	20g
（コーヒー液）
「ブレンディ®」インスタントコーヒー	大さじ1
水	大さじ3

＜トッピング（お好みで）＞

チョコレート	50g
ココアパウダー	適量

作り方

ボウルにマスカルポーネとグラニュー糖を入れ、なめらかになるまで混ぜる。

別のボウルに生クリームを入れ、氷水にあてながらツノが立つまで泡立てる。1のボウルに2回に分けて加え、混ぜ合わせる。

水と「ブレンディ®」インスタントコーヒーを混ぜてコーヒー液を作り、ビスケットを浸す。
※浸す時間はお好みで調整してください。チョイスを使用した場合、コーヒー液に6分ほど浸しました。

容器にビスケット、クリームの順に交互に重ねる。

溶かしたチョコレートを表面に薄く塗り広げ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

仕上げにココアパウダーをふりかけたら完成。

ここがポイント！

・「ブレンディ®」インスタントコーヒーのコーヒー液をビスケットに染み込ませます。
・マスカルポーネクリームとビスケットを交互に重ねます。
・表面に溶かしたチョコレートを薄く塗り、冷蔵庫で2時間以上冷やします。
・食べるときにチョコレートをパキッと割る仕上げが特徴です。
・コーヒー風味のティラミスには、「ブレンディ®」インスタントコーヒーを合わせるのもおすすめです。

材料（ お好みの量に合わせて ）

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