Domain-adaptive emotion estimation through lightweight fine-tuning.

2025 IEEE International Conference on Systems, Man, and Cybernetics (SMC), 7223-7238

ココロの科学に関する研究

Selective removal of methyl mercaptan in coffee aroma using oxidized microporus carbon.

著者：Tadaaki Sakano, Hazime Tamon, Morio Okazaki

Journal of Chemical Engineering of Japan, 32, 701-704（1999）

コーヒー・茶等の製造技術の研究

Appearance of enhancement effect in adsorption of binary gas mixtures.

著者：Tadaaki Sakano, Hazime Tamon, Morio Okazaki

Journal of Chemical Engineering of Japan, 30, 831-838（1997）

コーヒー・茶等の製造技術の研究

Improvement of adsorption selectivity of methyl mercaptan on microporous carbon by surface oxidation.

著者：Tadaaki Sakano, Hazime Tamon, Takashi Azumi, Morio Okazaki

Journal of Chemical Engineering of Japan, 30, 230-238（1997）

コーヒー・茶等の製造技術の研究

Adsorption selectivity of coffee aroma components on zeolite 5A.

著者：Tadaaki Sakano, Hazime Tamon, Minoru Miyahara, Morio Okazaki

Food Science and Technology International, 2, 174-179（1996）

コーヒー・茶等の製造技術の研究

Improvement of coffee aroma by removal of pungent volatiles using A-type zeolite.

著者：Tadaaki Sakano, Kenji Yamamura, Hazime Tamon, Minoru Miyahara, Morio Okazaki

Journal of Food Science, 61, 473-476（1996）

コーヒー・茶等の製造技術の研究

Improving the consumer acceptance of soluble coffee by varietal coffee steaming and aroma distillation.

著者：Naoto Imura, Osamu Matsuda

日本食品工業学会誌, 39, 1030-1037（1992）

コーヒー・茶等の製造技術の研究

Evaluation of continuous system for recovery of volatiles from roasted coffee and its effects on soluble coffee products.

著者：Naoto Imura, Osamu Matsuda

日本食品工業学会誌, 39, 536-542（1992）

コーヒー・茶等の製造技術の研究

Volatile aroma recovery from roasted coffee by steaming and its effects on soluble coffee products.

著者：Naoto Imura, Osamu Matsuda

日本食品工業学会誌, 39, 531-535（1992）

コーヒー・茶等の製造技術の研究

Modeling of consumer's preference on regular coffee samples and its application to product design.

著者：Osamu Tominaga, Fumio Ito, Taizo Hanai, Hiroyuki Honda, Takeshi Kobayashi

Food Science and Technology Research, 8, 281-285（2002）

香気・呈味成分および官能評価の研究

Determination of the blending ratio of regular coffee samples by information technology.

著者：Osamu Tominaga, Fumio Ito, Taizo Hanai, Hiroyuki Honda, Takeshi Kobayashi

Journal of Chemical Engineering of Japan, 35, 137-143（2002）

香気・呈味成分および官能評価の研究

Sensory modeling of coffee with a fuzzy neural network.

著者：Osamu Tominaga, Fumio Ito, Taizo Hanai, Hiroyuki Honda, Takeshi Kobayashi

Journal of Food Science, 67, 363-368（2002）

香気・呈味成分および官能評価の研究

Effect of natural stabilizer on gelatinization property of etherified tapioca starch.

著者：Shigeyoshi Fujii

日本食品科学工学会誌, 42, 843-848（1995）

香気・呈味成分および官能評価の研究

Optimizing stabilizer composition in starch-based frozen pudding to satisfy foam stability and texture.

著者：Shigeyoshi Fujii

日本食品工業学会誌, 41, 440-447（1994）

香気・呈味成分および官能評価の研究

Application of starch hydrolysate to improve the physical properties of new low calorie sweetener composition including aspartame.

著者：Shigeyoshi Fujii

日本食品工業学会誌, 41, 363-371（1994）

香気・呈味成分および官能評価の研究

Optimizing sugar blend ratio in ice milk through response surface methodology to satisfy sweetness, stability and softness parameters.

著者：Shigeyoshi Fujii

日本食品工業学会誌, 40, 732-737（1993）

香気・呈味成分および官能評価の研究

コーヒー由来マンノオリゴ糖の単回摂取がカルシウムの吸収に及ぼす影響～プラセボ対照ランダム化二重盲検クロスオーバー法～

著者：熊王俊男, 藤井繁佳, 浅野一朗

応用薬理, 106(5/6), 135-139（2024）

機能性素材の研究

健常成人女性におけるコーヒー由来マンノオリゴ糖の摂取がカルシウム吸収に及ぼす影響～プラセボ対照ランダム化二重盲検トリプルクロスオーバー法～

著者：石谷優季, 橋本高志, 山本由紀, 中村厳海, 岩間義孝, 熊王俊男

薬理と治療, 52(6), 703-710（2024）

機能性素材の研究

コーヒー豆マンノオリゴ糖による整腸作用に関するメタ分析を含むシステマティック・レビュー

著者：藤井繁佳, 山村健司, 金谷華帆

薬理と治療, 45, 1095-1116（2017）

機能性素材の研究

コーヒー豆マンノオリゴ糖による内臓脂肪低減の機能性に関するメタ分析を含むシステマティック・レビュー

著者：藤井繁佳, 松本幸平, 浜名芳輝

薬理と治療, 44, 1417-1434（2016）

機能性素材の研究

マンノオリゴ糖の長期摂取が排便状態および腸内細菌叢に及ぼす影響

著者：熊王俊男、藤井繁佳、浅野一朗、井村直人

医学と薬学, 68, 727-734（2012）

機能性素材の研究

マンノオリゴ糖配合炭酸飲料の摂取が排便状態および腸内細菌叢に及ぼす影響

著者：熊王俊男, 藤井繁佳, 竹原功, 福原育夫, 井村直人

医学と薬学, 65, 673-680（2011）

機能性素材の研究

マンノオリゴ糖を配合した炭酸飲料水摂取による体脂肪低減作用

著者：熊王俊男, 藤井繁佳, 竹原功, 福原育夫, 井村直人

医学と薬学, 65, 561-569（2011）

機能性素材の研究

高トリグリセライド血症者を対象とした長期マンノオリゴ糖摂取の影響

著者：熊王俊男, 藤井繁佳

臨床栄養, 115, 857-860（2009）

機能性素材の研究

マンノオリゴ糖長期摂取におけるメタボリックシンドロームの改善の可能性

著者：熊王俊男, 藤井繁佳

医学と薬学, 61, 797-802（2009）

機能性素材の研究

マンノオリゴ糖配合ミルク入り液体コーヒーの摂取が体脂肪低減に及ぼす影響

著者：熊王俊男, 藤井繁佳, 竹原功, 福原育夫

薬理と治療, 36, 541-548（2008）

機能性素材の研究

マンノオリゴ糖を配合したインスタントコーヒー摂取による体脂肪低減作用

著者：熊王俊男, 藤井繁佳, 竹原功, 福原育夫

薬理と治療, 35, 673-679（2007）

機能性素材の研究

Effects of mannooligosaccharides from coffee mannan on human serum lipids levels in normocholesterolemic and mildly hypercholesterolemic subjects.

著者：Ichiro Asano, Shigeyoshi Fujii, Kazuto Ozaki

Health Sciences, 22, 275-282（2006）

機能性素材の研究

マンノオリゴ糖配合コーヒー飲料摂取による体脂肪低減作用

著者：浅野一朗, 藤井繁佳, 金子正行, 竹原功, 福原育夫

医学と薬学, 55, 93-103（2006）

機能性素材の研究

Mannooligosaccharides blended coffee beverage intake increases the fat level in feces.

著者：Toshio Kumao, Shigeyoshi Fujii

Journal of Health Science, 52, 329-332（2006）

機能性素材の研究

Effect of coffee drink containing mannooligosaccharides on total amount of excreted fat in healthy adults.

著者：Toshio Kumao, Shigeyoshi Fujii, Atsushi Asakawa, Isao Takehara, Ikuo Fukuhara

Journal of Health Science, 52, 482-485（2006）

機能性素材の研究

コーヒー豆マンノオリゴ糖入りコーヒー飲料が健康正常人の排便状態および腸内細菌叢に及ぼす影響

著者：熊王俊男, 藤井繁佳, 尾崎和人, 武藤勝仁, 中室賢一, 松島俊行, 飯野久和

Health Sciences, 21, 69-76（2005）

機能性素材の研究

Effects of liquid coffee containing mannooligosacharides from coffee mannan on defecation condition and fecal microbiota in healthy volunteers.

著者：Toshio Kumao, Shigeyoshi Fujii, Kazuto Ozaki, Katuhito Mutoh, Kenichi Nakamuro, Toshiyuki Matsushima, Hisakazu Iino

Health Sciences, 21, 137-146（2005）

機能性素材の研究

ヒトにおけるコーヒー豆マンノオリゴ糖の単回摂取が血液中脂質に及ぼす影響

著者：熊王俊男, 藤井繁佳, 尾崎和人, 高尾和泉

日本食品工学会誌, 6, 301-304（2005）

機能性素材の研究

コーヒー豆マンノオリゴ糖を含むコーヒー飲料の長期摂取がヒト体脂肪に及ぼす影響

著者：浅野一朗, 藤井繁佳, 尾崎和人, 竹原功, 福原育夫

日本食品工学会誌, 6, 133-141（2005）

機能性素材の研究

健常成人に対するコーヒー豆マンノオリゴ糖配合液体コーヒーの過剰摂取時における安全性の評価

著者：藤井繁佳, 浅野一朗, 竹原功, 福原育夫, 熊王俊男

医学と薬学, 54, 511-517（2005）

機能性素材の研究

Effects of mannooligosaccharides from coffee mannan on fecal microflora and defecation in healthy volunteers.

著者：Ichiro Asano, Masao Umemura, Shigeyoshi Fujii, Hiromitsu Hoshino, Hisakazu Iino

Food Science and Technology Research, 10, 93-97（2004）

機能性素材の研究

Effects of small dose of mannooligosaccharides from coffee mannan on defecationg conditions and fecal microflora.

著者：Masao Umemura, Shigeyoshi Fujii, Ichiro Asano, Hisakazu Iino

Food Science and Technology Research, 10, 174-179（2004）

機能性素材の研究

Effects of coffee mix drink containing mannooligosaccharides from coffee mannan on defecation and fecal microflora in healthy volunteers.

著者：Masao Umemura, Shigeyoshi Fujii, Ichiro Asano, Hiromitsu Hoshino, Hisakazu Iino

Food Science and Technology Research 10, 195-198（2004）

機能性素材の研究

コーヒー豆マンノオリゴ糖配合牛乳入りコーヒー飲料が健康正常人の排便状態および腸内細菌叢に及ぼす影響

著者：熊王俊男, 藤井繁佳, 尾崎和人, 武藤勝仁, 中室賢一, 松島俊行, 飯野久和

Food&Food Ingredients Journal of Japan, 209, 1112-1116（2004）

機能性素材の研究

In vitro digestiblity and fermentation of mannooligosaccharides from coffee mannan.

著者：Ichiro Asano, Kengo Hamaguchi, Shigeyoshi Fujii, Hisakazu Iino

Food Science and Technology Research, 9, 62-66（2003）

機能性素材の研究

コーヒーマンナン由来マンノオリゴ糖の腸内細菌資化性

著者：浅野一朗, 中村保幸, 星野宏充, 青木敬司, 藤井繁佳, 井村直人, 飯野久和

日本農芸化学会誌, 75, 1077-1083（2001）

機能性素材の研究

難消化性デキストリンを配合した粉末清涼飲料の摂取が健常女子学生の便通の及ぼす影響

著者：稲木幹也, 藤井繁佳, 飯野久和

健康・栄養食品研究, 2, 44-51（1999）

機能性素材の研究

フリーズドライ技術の発展　フリーズドライインスタントコーヒーの製造技術

著者：井村直人

月刊フードケミカル, 31, 36-41（2015）

コーヒー・茶等の製造技術の研究

インスタントコーヒーの製造における乾燥技術

著者：奥田知晴

粉体と工業, 38, 11 77-82（2006）

コーヒー・茶等の製造技術の研究

インスタントコーヒーの製造技術

著者：奥田知晴

MRC News No.33 P35-42（2005）

コーヒー・茶等の製造技術の研究

コーヒー飲料の製造装置と品質保証

著者：中室賢一、松島俊行

食品機械装置. 10月号．54-60（2005）

コーヒー・茶等の製造技術の研究

インスタントコーヒー製造における分離技術

著者：酒野忠明、井村直人

分離技術　第30巻第6号(通巻158号)（2000）

コーヒー・茶等の製造技術の研究

インスタントコーヒーの製造における濃縮と乾燥

著者：井村直人

化学工学, 61, 5 336-339（1997）

コーヒー・茶等の製造技術の研究

インスタントコーヒー

著者：杉浦元彦

粉体と工業, 28, 12 36-40（1996）

コーヒー・茶等の製造技術の研究

インスタントコーヒー　−　噴霧乾燥と凍結乾燥

著者：杉浦元彦

初歩から学ぶ乾燥技術　工業調査会　版　P108-109（1996）

コーヒー・茶等の製造技術の研究

コーヒー豆由来マンノオリゴ糖における機能性食品の開発

著者：熊王俊男

イルシー, 149, 14- 18（2022）

機能性素材の研究

コーヒー由来マンノオリゴ糖の機能性素材としての新たな可能性

著者：熊王俊男

FFI Journal, 226(3), 238-241（2021）

機能性素材の研究

第６章　免疫調節食品　6-11 コーヒー

著者：藤井繁佳、黒澤真一郎

食品免疫学辞典 （2018）

機能性素材の研究

マンノオリゴ糖

著者：尾崎和人、熊王俊男

機能性食品素材有効利用技術知シリーズ オリゴ糖類Ⅱ&Ⅲ，202-213，一般社団法人 菓子・食品新素材技術センター（2015）

機能性素材の研究

コーヒー豆マンノオリゴ糖の製造技術・健康機能及び製品への活用

著者：黒澤真一郎，梅村昌生，酒野忠明，藤井繁佳，尾崎和人，中室賢一，小川雅永，井村直人

日本食品工学会誌, 18, A.4-A.6（2017）

機能性素材の研究

マンノオリゴ糖

著者：熊王俊男, 藤井繁佳

良くわかる食品新素材.pp116- 121.株式会社食品化学新聞社（2010）

機能性素材の研究

コーヒー豆マンノオリゴ糖

著者：熊王俊男, 藤井繁佳

日本食品新素材研究会誌, 11 32-34（2008）

機能性素材の研究

コーヒー由来のマンノオリゴ糖の食品への高度応用

著者：藤井繁佳, 浅野一朗, 尾崎和人, 熊王俊男

日本食品工学会誌, 8, 231-238（2007）

機能性素材の研究

コーヒー豆由来マンノオリゴ糖の機能性研究

著者：熊王俊男, 藤井繁佳

食品工業, 50, 47-53（2007）

機能性素材の研究

コーヒー豆マンノオリゴ糖

著者：熊王俊男, 藤井繁佳

機能性食品の安全性ガイドブック, pp67-72. 株式会社サイエンスフォーラム（2007）

機能性素材の研究

コーヒー由来マンノオリゴ糖の生理機能と食品への応用

著者：藤井繁佳, 熊王俊男

機能性糖質素材の開発と食品への応用 シーエムシー出版　p135-144（2005）

機能性素材の研究

コーヒー豆マンノオリゴ糖の効能効果

著者：飯野久和, 熊王俊男, 藤井繁佳

New Food Industry, 47, 15-21（2005）

機能性素材の研究