私たちが普段楽しんでいるコーヒーには、実は深い歴史があります。そんな知られざる歴史をご紹介するコラム。

コーヒーの美味しさを知るために、ぜひ植物としてのコーヒーにもご注目ください。

ご家庭でも簡単にできるコーヒー染めの作り方や、もっとおいしくなるコーヒーの淹れ方など、さらにコーヒーを楽しめる情報をご紹介します！

おいしいコーヒーもちょっとした工夫でさらに味わい豊かなものに。 おしゃれなカフェメニューやコーヒーデザートでおうちカフェパーティーを楽しみましょう。

世界のコーヒー生産量・国別のコーヒー消費量・一人当たりのコーヒー消費量・日本のコーヒー豆輸入量などについて詳しく解説します。

「最高の一杯をお届けしたい」という思いのもと、持てる技術と知識を総動員して取り組む、舞台裏で活躍する「コーヒーのプロフェッショナル」をご紹介します。

急冷式や水出しなど、さまざまな方法で本格的なアイスコーヒーをおいしく淹れる方法と、おすすめのアレンジレシピをご紹介しています。

AGF®のインスタントコーヒーやスティックコーヒーを使った本格的なコーヒーゼリーの作り方やアレンジレシピをご紹介。自宅で気軽にコーヒーゼリーを楽しみましょう。

抽出後のコーヒー粉（コーヒーグラウンズ）のさまざまな活用方法を解説するとともに、味の素AGF（株）の取り組みをご紹介しています。

コーヒーに含まれるカフェインやポリフェノールの含有量など、コーヒーと健康に関する疑問にお答えします。

コーヒーの保存方法を種類別に解説。レギュラー・インスタント・ポーションの賞味期限や冷蔵・冷凍保存の注意点も紹介します。

コーヒーに含まれるカフェイン・ポリフェノール・カリウムなどの栄養成分を解説。含有量など、よくある質問に答えます。

エスプレッソの定義や特徴、モカとの違い、美味しい淹れ方や自宅での楽しみ方まで徹底解説。手軽に味わえる「ブレンディ_® エスプレッソ」も紹介します。

同じ豆でも「焙煎」で味は激変！浅煎り・中煎り・深煎りの違いや特徴を徹底解説。自分好みの一杯に出会えるヒントが満載です。